ENSALADA de aceitunas rellenas de anchoas

Ingredientes:
Aceitunas rellenas
Ensalada
cebolla
Atún
Guisantes
Maíz
Aceite
Vinagre

ENSALADA de arroz y garbanzos

Ingredientes:

200 gramos de arroz cocido, 100 gr de garbanzos cocidos, una latilla de atún al natural, maíz, guisantes, mejillones en salsa de Vieira.

Preparación:

Para cocinar esta ensalada simplemente debemos cocer el arroz y los garbanzos por separado hasta que estén blandos y listos para comer. Una vez los tengamos cocidos los mezclaremos en un recipiente junto al resto de ingredientes. 

Lo mezclamos todo en el recipiente y ya lo tenemos listo para comer cuando queramos y estar bien alimentados.

Para comer:

Esta ensalada es una buena opción si tenemos que comer fuera de casa, ya que nos aporta gran parte de los nutrientes que necesitamos para mantener una buena alimentación al día, ya que nos aporta altas dosis de hidratos de carbono para mantener las pilas cargadas todo el día, además de unas buenas cantidades de proteínas necesarias para mantener a nuestros músculos alimentados. Por esto este tipo de ensaladas es muy bueno para los que practicamos deporte, ya que además nos aporta pequeñas cantidades de grasas, ayudándonos así a mantener una buena salud a nivel general.

Por ello os recomendamos este plato que se come frío y en verano es una buena opción.

ENSALADA con huevo duro

Ingredientes:

1 lechuga.
1 bote de macedonia de verduras.
2 pimientos morrones.
1 tomate madurito.
1 cebolla pequeña tierna.
6 puerros
6 huevos.
1 lata de aceitunas.
1 lata de maiz dulce.
2 latas de atún.
Sal y aceite de oliva y vinagre.

Preparación de la ensalada con huevo cocido:

Ponemos una tartera con agua suficiente como para que los cubran bien. Cuando empiece a hervir el agua añadimos los huevos. Los dejamos cocinándose durante 12 minutos,  y luego los retiramos a un cuenco con agua fría y dejamos ahí que se enfríen. De esta manera te resultará más fácil quitarles la cáscara.
Mientras lavamos las hojas de lechuga y le escurrimos bien el agua. Cortamos  las hojas en trocitos, lavamos el tomate y lo cortamos. Cortamos también la cebolla en juliana.

En una fuente grande colocamos la lechuga, el tomate, la cebolla, las aceitunas y el maíz dulce.

Cortamos el huevo cocido con cuidado de que no se rompa, y añadimos un poco de sal y aceite de oliva y el vinagre. Mientras lavamos las hojas de lechuga y le escurrimos bien el agua. Cortamos  las hojas en trocitos, lavamos el tomate y lo cortamos. Cortamos también la cebolla en juliana.

En una fuente grande colocamos la lechuga, el tomate, la cebolla, las aceitunas y el maíz dulce.

Cortamos el huevo cocido con cuidado de que no se rompa, y añadimos un poco de sal y aceite de oliva y el vinagre.