LENGUAS DE GATO

LENGUAS DE GATO
Ingredientes: (para 100 lenguas)
-250 g de mantequilla en  pomada
-250 g de azúcar glass
-250 g de huevos
-250 g de harina
Elaboración:
Mezclar mantequilla mas el azúcar y añadir los huevos de 1 en 1, incorporar la harina con cuidado, pasamos a manga pastelera lisa-plana y hacer bastones de 5/6 cm. de largo en placa de horno cubierta de papel, cuando estén todos golpear la bandeja contra lamesa para que se extienda. Cocer a 200/210° hasta que el contorno esté dorado.